Ways of eating : exploring food through history and culture
Finna-recension
Ways of eating : exploring food through history and culture
Sparad:
| Andra titlar |
Exploring food through history and culture |
|---|---|
| Fysisk beskrivning |
Julkaistu myös verkkoaineistona xiv, 237 sivua ; 24 cm |
| Språk |
engelska |
| Originalverkets språk |
engelska |
| Utgivningsuppgifter |
Oakland, California :
University of California Press,
[2023]
|
| Serie | California studies in food and culture, 81. |
| Klassifikation | |
| DDK-klassifikation |
394.1/209 |
| Ämnen | |
| Upphovsuppgifter | Benjamin A. Wurgaft and Merry I. White |
| Verkkoaineisto |
Wurgaft, Benjamin Aldes. Ways of eating Oakland, California : University of California Press, [2023] 9780520393004 |
| Anmärkning om noter |
Sisältää bibliografisia viitteitä ja hakemiston. |
| ISBN |
978-0-520-39298-4 kovakantinen |
| Andra koder |
(FI-MELINDA)019010532 20240123125437.0 |
| Hämta fulltext | |