Ways of eating : exploring food through history and culture
Finna-arvio
Ways of eating : exploring food through history and culture
Tallennettuna:
| Muut nimekkeet |
Exploring food through history and culture |
|---|---|
| Ulkoasu |
Julkaistu myös verkkoaineistona xiv, 237 sivua ; 24 cm |
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Julkaisija |
Oakland, California :
University of California Press,
[2023]
|
| Sarja | California studies in food and culture, 81. |
| Luokitus | |
| Dewey-luokitus |
394.1/209 |
| Aiheet | |
| Tekijähuomautus | Benjamin A. Wurgaft and Merry I. White |
| Verkkoaineisto |
Wurgaft, Benjamin Aldes. Ways of eating Oakland, California : University of California Press, [2023] 9780520393004 |
| Huomautus viitteistä |
Sisältää bibliografisia viitteitä ja hakemiston. |
| ISBN |
978-0-520-39298-4 kovakantinen |
| Muut tunnukset |
(FI-MELINDA)019010532 20240123125437.0 |
| Hae kokoteksti | |