Fashioning appetite : restaurants and the making of modern identity
Finna-recension
Fashioning appetite : restaurants and the making of modern identity
Sparad:
| Andra titlar |
Restaurants and the making of modern identity |
|---|---|
| Fysisk beskrivning |
xix, 219 sivua : kuvitettu ; 22 cm |
| Språk |
engelska |
| Originalverkets språk |
engelska |
| Utgivningsuppgifter |
London :
I. B. Tauris,
cop. 2014.
|
| Ämnen | |
| Upphovsuppgifter | Joanne Finkelstein |
| Anmärkning om noter |
Sisältää bibliografisia viitteitä ja hakemiston. |
| ISBN |
978-1-78076-262-3 kovakantinen 978-1-78076-263-0 pehmeäkantinen |
| Hämta fulltext | |