Fashioning appetite : restaurants and the making of modern identity
Finna-arvio
Fashioning appetite : restaurants and the making of modern identity
Tallennettuna:
| Muut nimekkeet |
Restaurants and the making of modern identity |
|---|---|
| Ulkoasu |
xix, 219 sivua : kuvitettu ; 22 cm |
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Julkaisija |
London :
I. B. Tauris,
cop. 2014.
|
| Aiheet | |
| Tekijähuomautus | Joanne Finkelstein |
| Huomautus viitteistä |
Sisältää bibliografisia viitteitä ja hakemiston. |
| ISBN |
978-1-78076-262-3 kovakantinen 978-1-78076-263-0 pehmeäkantinen |
| Hae kokoteksti | |