Elintarvikkeiden muokkaaminen. 2
Finna-arvio
Elintarvikkeiden muokkaaminen. 2
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
[2], 63 lehteä : kuvitettu ; 30 cm |
|---|---|
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Julkaisija |
Helsinki :
Helsingin yliopisto, elintarvikekemian ja -teknologian laitos,
1983.
|
| Sarja | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 629. |
| Luokitus | |
| Tekijähuomautus | Seppo Lahtinen |
| Hae kokoteksti | |