Säilöntämenetelmät. Osa 2
Finna-arvio
Säilöntämenetelmät. Osa 2
Tallennettuna:
Ulkoasu |
[1], 74 lehteä : kuvitettu |
---|---|
Kieli |
suomi |
Alkuteoksen kieli |
suomi |
Huomautukset |
Lisäpainokset: [Lisäp. 1982]. |
Julkaisija |
Helsinki :
Helsingin yliopisto, elintarvikekemian ja -teknologian laitos,
1981.
|
Sarja | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 594. |
Luokitus | |
Tekijähuomautus | Rakel Kurkela ja Seppo Lahtinen |
Hae kokoteksti |