Leavening of rye dough with sourdough

Leavening of rye dough with sourdough

Artikkeli

Salovaara, Hannu

Julkaisussa: VTT symposium 1995 : 161, s. 188-193

Tallennettuna:

Kieli

englanti

Alkuteoksen kieli

englanti

Luokitus

z OMA:Re

Saatavuustiedot

Metadatanäyttö