Ways of eating : exploring food through history and culture
Finna-recension
Ways of eating : exploring food through history and culture
Sparad:
Andra titlar |
Exploring food through history and culture |
---|---|
Fysisk beskrivning |
Julkaistu myös verkkoaineistona xiv, 237 sivua ; 24 cm |
Språk |
engelska |
Utgivningsuppgifter |
Oakland, California :
University of California Press,
[2023]
|
Serie | California studies in food and culture, 81. |
Klassifikation | |
DDK-klassifikation |
394.1/209 |
Ämnen | |
Upphovsuppgifter | Benjamin A. Wurgaft and Merry I. White |
Verkkoaineisto |
Wurgaft, Benjamin Aldes. Ways of eating Oakland, California : University of California Press, [2023] 9780520393004 |
Anmärkning om noter |
Sisältää bibliografisia viitteitä ja hakemiston. |
ISBN |
978-0-520-39298-4 kovakantinen |
Andra koder |
(FI-MELINDA)019010532 20240123125437.0 |
Hämta fulltext |