Socker och söta saker : en kulturhistorisk studie av sockerkonsumtionen i Sverige
Finna-recension
Socker och söta saker : en kulturhistorisk studie av sockerkonsumtionen i Sverige
Sparad:
Fysisk beskrivning |
367 sivua : kuvitettu ; 22 cm |
---|---|
Språk |
svenska |
Originalverkets språk |
svenska |
Språk i abstract |
engelska |
Beskrivning |
Vinnare i kategorin: Doktorsavhandlingar och vetenskapliga publikationer |
Utgivningsuppgifter |
Stockholm :
Nordiska museets förlag,
2015.
|
Serie | Nordiska museets handlingar, 141. |
DDK-klassifikation |
339.4864133609485 |
Ämnen | |
Upphovsuppgifter | Ulrika Torell |
ISBN |
978-91-7108-571-9 pehmeäkantinen |
Anmärkning - Språk |
Sammanfattning på engelska med titeln: Sugar and sweet things: a cultural history of sugar consumption in Sweden, 1800-2015 |
Hämta fulltext |